Третий международный форум «Российское гостеприимство» в Нижнем Новгороде

Третий международный форум «Российское гостеприимство» в Нижнем Новгороде

Третий год подряд Российская гостиничная ассоциация и выставочный комплекс «Нижегородская ярмарка» открывают в Нижнем Новгороде международный форум под названием «Российское гостеприимство», который собирает на своей площадке лучшие гостиницы и рестораны Поволжья, а также поставщиков оборудования и товаров для их оснащения

Российское гостеприимство славно на весь мир своим хлебосольством и широтой. Во все времена гости из-за границы отмечали щедрость нашего государства. Сегодня Россия, и в частности Нижегородская область, известная народно-художественными промыслами и многочисленными местами православного паломничества, привлекают большое количество туристов со всех уголков земного шара. Для обеспечения их комфортного и полноценного отдыха необходимы гостиницы и рестораны высокого класса, которых в настоящее время недостаточно. Форум «Российское гостеприимство», проводимый на Нижегородской ярмарке при поддержке Правительства Нижегородской области и Администрации г. Нижнего Новгорода, как раз и призван ответить на вопросы, касающиеся поиска путей совершенствования и успешного развития гостиничного и ресторанного бизнеса как в регионе, так и во всей стране.

Программа форума традиционно включает в себя выставочную часть, в рамках которой представлены гостиницы, отели и рестораны, и работу конференций, посвященных актуальным проблемам индустрии. Также экспозиции выставки демонстрируют проекты новых гостиничных комплексов, мебель и текстиль для гостиничных номеров, ресторанов, офисов, средства безопасности и защиты клиента, оборудование для прачечных и химчисток, гостиничных конференц-залов и бизнес-центров, одежду для персонала, профессиональную отраслевую литературу. Как можно судить из всего перечисленного, выставка форума «Российское гостеприимство» стремится охватить все направления гостиничного и ресторанного бизнеса.

В рамках деловых мероприятий форума участники ежегодно обсуждают вопросы строительства, реконструкции и модернизации гостиниц, повышения качества обслуживания в отелях, гостиницах и ресторанах путем обновления их материально-технической базы, а также общие вопросы, касающиеся дальнейшего совершенствования индустрии гостеприимства, в частности на территории Приволжского округа. В обсуждении тем конференций форума принимают участие представители профильных государственных структур, отельеры и рестораторы. Стоит отметить, что проведение подобных мероприятий способствует установлению взаимопонимания между участниками: владельцы и управляющие гостиниц и ресторанов получают возможность указать госчиновникам на несоответствия в законодательстве, получить компетентные советы и рекомендации по ведению дел, поделиться опытом друг с другом, рассмотреть современную ситуацию в сфере подготовки кадров и меры формирования эффективной кадровой политики.

Особый интерес для гостей форума «Российское гостеприимство» представляет комплекс мероприятий под общим названием «Кулинарный Салон», цель которых заключается в привлечении внимания общественности к ресторанам, высокой кухне и изысканному кулинарному искусству. «Кулинарный Салон» — это тематические конкурсы среди поваров специализированных предприятий и профессиональных учебных заведений по приготовлению самых различных блюд. Мастера кулинарного искусства на глазах у зрителей демонстрируют все свои кулинарные умения и борются за право назваться лучшим поваром по итогам конкурсов.

Познакомиться с экспозициями выставки гостиничного и ресторанного бизнеса, послушать экспертные мнения о перспективах его развития, оценить талант нижегородских поваров можно с 23 по 26 апреля 2009 года на Нижегородской ярмарке, где в эти дни состоится форум «Российское гостеприимство».

Комментариев еще нет

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Решите несложную задачку *