19 мая в столичном отеле Арарат Парк Хаятт состоялась вторая встреча гостиничного клуба HIT

19 мая в столичном отеле Арарат Парк Хаятт состоялась вторая встреча гостиничного клуба HIT

ImageВ середине мая в столичном отеле Ararat Park Hyatt состояласт вторая встреча гостиничного клуба HIT, на которой присутствовали представители более 30 гостиниц и компаний индустрии гостеприимства.

Какие меры предпринимать для поддержки бизнеса? На этот и другие вопросы искали ответы представители гостиничной отрасли в рамках бизнес-завтрака «Управление доходами в период спада спроса — снижать цены или терять загрузку?».

Все участники мероприятия отметили, что сегодня гостиницы переживают тяжелые времена: значительно сократилась загрузка объектов, что вынуждает снижать цены и искать способы выхода из кризиса, при этом стараясь сохранить доходность отелей и не ухудшить качество сервиса.

До цен уровня 2008 года вряд ли удастся подняться в долгосрочной перспективе, отметили все участники дискуссии. Какие же меры стоит предпринимать сегодня, чтобы поддержать бизнес?

По словам Андрея Смирнова, регионального директора по управлению доходами московских гостиниц Marriott, сегодня следует обратить пристальное внимание на четыре основные составляющие revenue-менеджмента: продукт (номера, рестораны, конференц-залы), потребитель, время и цена. «В настоящее время надо детально изучать сегменты потребителей, анализировать те категории клиентов, с которыми раньше не сотрудничали, привлекать новых», — считает он. Кроме того, ценовая политика для разных сегментов не должна быть одинаковой. Нельзя разом понизить цены на все сегменты рынка. То, что допустимо предложить для туристической группы в выходной день, может и должно отличаться от корпоративных контрактов или предложений в онлайн-системах, где представлен отель.

Как отметил г-н Смирнов, вместо снижения цен лучше использовать программу лояльности, вводить дополнительные услуги (для каждого сегмента свои), анализировать ценовую стратегию гостиницы, а также развивать электронную коммерцию (сайт гостиницы должен быть «живым», постоянно обновляться).

Артем Малинин, менеджер по управлению доходами Ararat Park Hyatt, поделился опытом своей гостиницы, отметив, что если прежде у Ararat Park Hyatt основным сегментом был банковский сектор, то сейчас ситуация изменилась: «Мы стали более внимательно рассматривать различные туристические группы и другие, новые для себя сегменты потребителей. Цены в гостинице снижены примерно на 15% по сравнению с прошлым годом. Общая же стратегия Ararat Park Hyatt — не идти на поводу у рынка и не снижать цены. Мы убедились, что подобные меры не „увеличат бизнес“. Если сотрудника компании не отправляют в бизнес-командировки, то от того, что мы снизим цену, его не отправят быстрей».

Татьяна Логинова, менеджер по управлению доходами гостиниц «Holiday Inn Лесная» и «Holiday Inn Сущевский», отметила, что сегодня также в качестве одного из инструментов управления доходами должно использоваться прогнозирование. Прогноз, по ее словам, можно делать максимум на три месяца вперед.

В ходе обсуждения все участники сошлись во мнении, что снижение цен на номера не дает необходимой загрузки отеля. Выход сегодня видится в том, чтобы оптимизировать затраты, вводить дополнительные услуги для потребителей, развивать собственные интернет-сайты, анализировать и привлекать новые сегменты клиентов.

Вопрос — существует ли тенденция перехода клиентов из пятизвездных отелей в четырехзвездые, а из последних в трехзвездные — не вызвал единодушной реакции. Одни участники согласились с тем, что такая тенденция наблюдается на рынке гостиничной недвижимости. Другие же категорически опровергали это, говоря о том, что для всех категорий гостиниц есть свои клиенты, которые не намерены менять свои предпочтения.

Согласно анкетированию, проведенному среду участников организаторами Клуба HIT, 50% присутствовавших все же планируют в период спада спроса, который ныне переживает российский гостиничный рынок, следовать наиболее интуитивному позыву — снижать цены, стараясь удержать загрузку отеля на прежнем уровне. Около 22% не готовы поступиться привычным хорошим RevPAR и будут стараться удержать цены на максимально близком к докризисному уровне, памятуя о том, что повысить цены после того, как ситуация наладится — задача из разряда неисполнимых. Еще 27% участников пытаются решить проблему иными способами — использовать специальные акции и promotion, держаться до последнего, охватывать новые категории клиентов…

Комментариев еще нет

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Решите несложную задачку *